北京烤鴨和台灣的口味不大相同，比較著重於鴨皮的香酥口感，因此有些人會覺的鴨肉吃起來比台灣的乾了些，但我覺得也很好吃。這裡的吃法也和台灣有些不同，第一種吃法是鴨皮沾糖吃，第二種吃法是鴨皮鴨肉夾荷葉餅，第三種則是夾燒餅。配料除了普遍的甜麵醬與蔥絲之外，還有哈密瓜絲與青笋絲(笋讀音同筍，類似菜心)。這些配料與鴨肉搭配食用，多了幾分清甜爽口的口感。餐廳同時提供醬菜類的醃漬品，讓客人在享用其他料理之前，先去除口中的味道，才不致於干擾菜餚原有的美味。除了烤鴨之外，芥末鴨掌、石板牛肉、鴨肝凍等料理也都相當好吃。
南新倉中還有另一間特色餐廳—皇家糧倉，將六百年前的糧倉加以改建，外觀維持灰色磚牆與屋瓦，打造幽靜雅緻的用餐環境。以「賞牡丹亭、嚐牡丹宴」為訴求，客人先品嘗佳餚之後，隨即欣賞崑曲牡丹亭的現場演出，演出折子包含驚夢、尋夢、拾畫、幽媾、等十折經典。如此優雅的視覺與味覺饗宴，想必所費不貲，一個人至少要380人民幣，折合台幣將近兩千元。但對於從未接觸過崑曲的人，在一個相對輕鬆的環境下欣賞演出，也是個不錯的選擇。
火鍋在北京也受到人們的喜愛，但不太適合一個人吃，還好有克里斯在，我們一起去吃了海底撈火鍋以及宏源南門涮肉。我剛到達北京的第一個晚上，歷經了重重困難才和等到克里斯的出現，剛好他住的公寓附近就有一家海底撈，自然然成為平復我驚魂未定的心情的最佳選擇。到達餐廳時已經九點多了，所以不需要等待就可以馬上享用，但是聽說海底撈會提供各式各樣的優質服務，讓等待時間不再那麼漫長。用餐期間的服務也都非常用心，比較好笑的是因為我才剛到第一天，還不習慣北京腔，所以一直聽不懂服務原再說什麼，最後索性讓克里斯幫我翻譯。明明都是說中文的國家，怎麼我的溝通能力反而比在英語系國家還要差了呢？最後要離開餐廳的時候，服務員還很貼心的送上一件輕便雨衣說：「外頭下雨呢！」雖然雨衣的品質不是很好，但這種替客人著想的服務確實沒話說。另一次吃火鍋同樣是在下雨的夜晚，那晚的雨更大，讓後海週圍的胡同都積了水，我們在宏源南門涮肉等待帶位。餐廳中庭高掛著紅燈籠，天花板懸掛著畫滿各種圖案的油紙傘，人們滿足的神情與涮肉的香氣，隨著火鍋不斷冒出的白煙，瀰漫了整個空間。餐廳還很貼心的替一獨自前來的客人準備了單人鍋，讓一個人也能好好享用火鍋，犒賞自己一番。附贈的小菜有花生、醃蘿蔔與蒜頭，經過醃漬的蒜頭除去了原有的辛辣嗆味，取而代之的是甜中帶酸的全新滋味。我們點了凍羊肉片和上腦肉，兩者肉質都不錯，上腦肉的羊味比較濃一點，搭配特製醬料也滿好吃的。
北京雖然沒有屬於自己的菜系，但因為京師的緣故匯集了各地的料理，即使到了現在，還是能到各省駐京辦事處所開設的餐廳，嚐嚐道地的料理。本來計畫去烏魯木齊辦事處吃新疆菜，但是在周雪莉的提議下，最後去吃了四川辦事處的川菜料理。這間餐廳相當受到當地人的喜愛，即使在平日晚上前往也需要排隊，但只要排隊的客人都能享有九折優惠，也算是小小的補償。我們點了口水雞、水煮魚、宮保雞丁、絲瓜芽等等，除了涼菜絲瓜芽之外，其他都灑滿了紅紅的辣椒與花椒粒，還好把這些佐料撥開之後的辣度我尚能接受，否則若舌頭辣得失去知覺，就浪費這一桌的好菜了。
這裡吃飯的價差很大，剛剛提到的料理或者與國外沾上邊的食物，都不會太便宜。但是當地的麵店、包子店或各種著名的北京小吃，價格就很經濟實惠，這九天裡我常常到護國寺小吃店吃早餐，不用5元人民幣就可以吃得滿飽的。我嘗試了許多從沒聽過的小吃，例如奶油炸糕(類似口軟一點的泡芙，表面灑上白糖粉)、甜油餅兒、豌豆黃、艾窩窩(口感類似芝麻球，外皮是糯米做的)等等，但是店裡沒賣豆汁，所以沒機會看到傳說中「臭酸」的北京國民飲料。有一天我在回民聚集的牛街看到一家大排長龍的店—聚寶源，一條隊伍買的是鳳爪、滷牛腱等各式肉製品，另一條則是買回民點心。我好奇之下也買了豆餡火燒與墩餑餑，火燒類似麵餅，例如搭鏈火燒就是大型鍋貼，所以豆餡火燒就是包了豆沙的餡餅。而墩餑餑是溜溜球大小圓形的白餅，麵粉製成相當扎實，淡而無味可是卻能充饑，小小一個吃下去很有飽足感。飲料方面最近北京最流行的是紅棗口味的酸奶，現代酸奶就是我們的優酪乳，用陶罐裝著、開口用紙包著的傳統老北京酸奶則像優格。紅棗酸奶喝起來只有淡淡的紅棗味，黑糖的味道反而比較重一點。某一天逛超市的時候，發現燕京啤酒也推出鳳梨口味，難道這是華人啤酒的新潮流嗎？喝起來好喝而且一瓶才2.5人民幣，所以我帶了一手回台灣。雖然在北京九天，吃了許多有趣的食物，例如肯德基早餐時段的粥、號稱台灣口味卻一點都不像的三杯雞飯，但還是有一些遺珠之憾，(比方說巷口的烤魷魚)。希望還有機會造訪北京，帶著更多勇氣和強壯的腸胃品嚐更多特別的食物。
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