兩天一夜的沙漠行程結束之後回到開羅，同時也是在埃及的最後一晚，Michel帶我們前往一家當地人常去的小餐館，並且點了它的招牌菜。(請見左上角的照片。不要問我菜名，我看不懂阿拉伯文)。碗裡混合著白飯、短麵條、花生、豆子和一些雜糧，再淋上紅色的番茄辣味醬汁，口感滿特別的，在台灣絕對吃不到這種東西，我覺得味道還不錯，但Mark似乎不這麼認為。隔天上午，我們希望可以逛逛當地的超市，讓Michel有點錯愕，他說他還是頭一次遇到想要逛超市的客人。在超市裡堆著許多一包一包白色的東西，起先我們都以為那是白米，因為臺灣的米都是這種擺放方式，後來才發現那些竟然是糖！由此可見埃及人吃得多麼甜，糖的用量多麼大了。還看到埃及當地的茶葉(請見右上角的照片)，我們在埃及茶店喝的就是這種茶。埃及茶喝起來有一點點澀，但香氣十足，很適合用來調製奶茶埃及人泡茶的方法和台灣不同，他們把茶葉(而非茶包)放進杯子裡，直接沖熱水，泡個幾分鐘就直接飲用，所以每次快喝完時，都會吃到一點點茶葉渣渣。我也買了幾盒，就算我不懂茶葉，盒子上的阿拉伯文也就深具紀念價值了。
離check in還有一段時間，我們先到機場附近的茶店喝茶聊天。為了答謝Michel和Tony這幾天來的辛苦，便打算由我們買單，只是身上的埃鎊都沒了，就告訴Michel說我們需要換錢。Michel不解為什麼我們就要離開了還需要換錢，而在告訴他原委之後，他卻很堅持的要再招待我們：「You don’t need Egyptian pounds anymore, I’ll pay for it.」他也趁機教我們玩一個當地的小遊戲。(請見下方的照片)
一套牌組共有四十九張牌，每張牌有上下兩個空格，上面有點數。分別是0-0、0-1、0-2、0-3、0-4、0-5、0-6，1-0、1-1...... 依此類堆至6-6。
玩法：6-6為起始牌，不發給玩家。最多可四人一起玩，每人分到12張牌。上下兩格點數相同的牌放直的，點數不同的牌放橫的。玩家依序出牌，點數需與上一張相同，無牌可出時可PASS，最早把牌出完的人獲勝，其餘玩家計算手中點數總和，點數越少越好。但當某個數字牌組全數出現時，牌局Close，任何玩家停止繼續出牌。例如當1-0、1-1到1-6都出現在牌桌上時，牌局結束。
玩了幾局，時間也差不多了，我們動身前往機場。幸運的我們剛好遇上開羅新機場啟用，這個機場專飛歐洲航線，寬敞明亮的內部配置比舊機場好上許多。但新規定只准旅客進入，所以我們就在門外與Michel和Tony道別，Mina還送了一張親手畫的圖給他們留念。短短幾天的相處，他們讓我更接近當地生活，也更喜歡這個文明古國，再見了，埃及。
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